CARTE DU MIDI
ROLLS
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Rouleau de printemps poulet curry thaï, pomme granny, oignons rouges, oignons frits, chou rouge, basilic frais, sauce cachuètes
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Rouleau de printemps crevette, avocat, mangue, spicy mayo, oignons rouges, oignons frits, menthe, basilic, sauce nuoc cham
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Cuisses de canard confites, confiture de piment doux, pickles de carotte, concombre, cacahuète, menthe, sauce Hoisin
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Rouleau de printemps tofu caramélisé aux épices satay, pickles d'oignons rouges, pomme granny, spicy mayo, oignons frits, coriandre, sauce cacahuète
FORMULES
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1 roll + 1 bol L | dessert en supplément à 4,40€
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2 rolls + 1 side (frites de patataes douces ou coleslaw) | dessert en supplément à 4,40€
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1 roll + 1 bol M + 1 dessert
BOLS
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Nouilles épaisses, sauce épicée au sésame, porc haché, cacahuètes grillées.
Version végé 🌱 possible avec porc → tofu haché bien grillé, bien savoureux
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Nouilles épaisses, sauce épicée au sésame, porc haché, cacahuètes grillées.
Version végé 🌱 possible avec porc → tofu haché bien grillé, bien savoureux
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Nouilles sautées dans une sauce sucrée salée accompagnées d’un oeuf au plat, petits légumes, cébette et oignons frits
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Nouilles sautées dans une sauce sucrée salée accompagnées d’un oeuf au plat, petits légumes, cébette et oignons frits
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Accompagné de riz jasmin et de petits légumes
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Accompagné de riz jasmin et de petits légumes
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Riz vinaigré froid accompagné de poulet BBQ Teriyaki, shiitakés, edamame (fèves de soja), furikake (condiment sésame & nori)
Version végé 🌱 possible avec porc → dès de tofu caramélisés au Teriyaki
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Riz vinaigré froid accompagné de poulet BBQ Teriyaki, shiitakés, edamame (fèves de soja), furikake (condiment sésame & nori)
Version végé 🌱 possible avec porc → dès de tofu caramélisés au Teriyaki
SIDES & FINGER FOOD
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Toujours servies avec leur sauce secrète
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Sésame, sauce secrète
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Petites croquettes garnies d’effiloché de canard et d’oignons caramélisés
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Nem garni d’un poulet au curry thaï. À tremper dans un coulis de mangue
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Bouchées de poulet fumées au Teriyaki, poudre de wasabi, sriracha, furikake
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2 beignets de canard + 2 nems + bouchées de poulet Teriyaki + 1 frite
DESSERTS
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Crème cardamome, cacahuètes sablées et caramel beurre salé
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Perles de tapioca confites dans un lait de coco accompagnées de banane fondante et de graines de sésame torréfiées
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Coco, mangue, pistache, matcha, sésame noir
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Confiture de framboise, brisures de Speculoos
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Un mochi glacé (coco, pistache ou sésame noir) dans un double expresso de chez Mokxa
CARTE DU SOIR
ROLLS
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Rouleau de printemps poulet curry thaï, pomme granny, oignons rouges, oignons frits, chou rouge, basilic frais, sauce cachuètes
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Rouleau de printemps crevette, avocat, mangue, spicy mayo, oignons rouges, oignons frits, menthe, basilic, sauce nuoc cham
-
Cuisses de canard confites, confiture de piment doux, pickles de carotte, concombre, cacahuète, menthe, sauce Hoisin
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Rouleau de printemps tofu caramélisé aux épices satay, pickles d'oignons rouges, pomme granny, spicy mayo, oignons frits, coriandre, sauce cacahuète
BOLS
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Nouilles épaisses, sauce épicée au sésame, porc haché, cacahuètes grillées.
Version végé 🌱 possible avec porc → tofu haché bien grillé, bien savoureux
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Nouilles sautées dans une sauce sucrée salée accompagnées d’un oeuf au plat, petits légumes, cébette et oignons frits
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Accompagné de riz jasmin et de petits légumes
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Riz vinaigré froid accompagné de poulet BBQ Teriyaki, shiitakés, edamame (fèves de soja), furikake (condiment sésame & nori)
Version végé 🌱 possible avec porc → dès de tofu caramélisés au Teriyaki
SIDES & FINGER FOOD
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Toujours servies avec leur sauce secrète
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Sésame, sauce secrète
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Petites croquettes garnies d’effiloché de canard et d’oignons caramélisés
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Nem garni d’un poulet au curry thaï. À tremper dans un coulis de mangue
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Bouchées de poulet fumées au Teriyaki, poudre de wasabi, sriracha, furikake
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Bao burger garni d’un poulet fumé au Teriyaki, coleslaw, concombre, pickles de carotte, oignons frits
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Bao burger garni de tofu caramélisé au satay, coleslaw, concombre, pickles d’oignons rouges et sauce cacahuète
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Dés de tofu frits, caramélisés dans une sauce gochujang légèrement épicée
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2 beignets de canard + 2 nems + bouchées de poulet Teriyaki + 1 frite + 1 Tofu Gochujang
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4 beignets de canard + 4 nems + bouchées de poulet Teriyaki + 1 frite + 1 Tofu Gochujang
DESSERTS
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Crème cardamome, cacahuètes sablées et caramel beurre salé
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Perles de tapioca confites dans un lait de coco accompagnées de banane fondante et de graines de sésame torréfiées
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Coco, mangue, pistache, matcha, sésame noir
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Confiture de framboise, brisures de Speculoos
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Un mochi glacé (coco, pistache ou sésame noir) dans un double expresso de chez Mokxa
